Idag har jag varit duktig och städat här hemma. Det är extremt jobbigt att dammsuga mattorna våra då de är fulla med Kattiz hår och nu också massa boss som lossnar från mattorna vi köpte på ikea i sommar. Var helt slut efter att jag hade dammsugit mattan i hallen. Fick kämpa på rejält för allt damm och smuts skulle sugas upp. De är fina, men det är så man undrar om de verkligen är värt det.
Efter att jag hade dammsugit så lagade jag sambalkotletter och klyftpotatis. Mmmm! Blev lika gott som alltid. Stina ringde och ville ha med mig till stan för att köpa ett par byxor och jag informerade henne om att hon hade ett par kvarglömda jeans här hos oss. Trodde hon var medveten om att hon hade de här, men det visste hon inte alls. Hon hade letat efter dem lite överallt. Nu behövde hon inte köpa några byxor, så hon kom förbi istället. För en stund sedan var vi och körde förbi huset vårat, Stina ville se var det låg. Får se vad mer vi gör nu ikväll. Kanske att vi far till gammelstan och umgås med Tobbe och Stina, vem vet.
Receptet
För fyra kotletter blandar man:
1 burk creme fraiche
2 dl grädde
1/4 dl soja
knappt en tsk sambal oelek
Sedan lägger man kotletterna i en ungsfast form, saltar lite och häller över blandningen.
Grädda sedan i ugnen på 175 grader i ca 1 - 1½
(beror på hur snabb ugn du har och hur tjocka kotletterna är)
Skulle du vilja publicera receptet på sambalkotletter?
SvaraRadera